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Literatur zum Thema Schnaps und Edelbrände für Sie zusammengestellt:

 

Edelbrände

von Alois Gölles

 

EdelbrändeWas unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuss an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?

 

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